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ホールトマトの美味しさに目覚めたので、今度はもう少し手を加えて。ベーコンとタマネギをオリーブ油で炒めて、人参としめじと鶏肉を入れてお酒を加え、缶詰のトマトと固形のコンソメと月桂樹の葉を入れて煮立たせる。塩コショウで味を整えて茹でたほうれん草のフィットチーネにかけていただきます。
これ、野菜をもっと沢山入れても美味しいかもね。…とかいいながら、私が野菜をあまり好きじゃないので入れる物は偏るかも。ともかく、食事は大事ですよ。

あとは問題は量を食べ過ぎないことかな。特に夕食。




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